Thứ Tư, 19 tháng 3, 2014

HỎI ĐÁP - CÁCH TIẾT KIỆM GAS

TƯ VÂN TIÊU DÙNG - CÁCH TIẾT KIỆM GAS: 

Các loại nồi áp suất, nồi ủ… quả thật giúp các bạn giảm lượng tiêu thụ gas đáng kể. Tuy nhiên, nếu không có điều kiện mua các loại nồi trên, bạn vẫn có thể áp dụng một số mẹo tiết kiệm gas rất đơn giản: đừng nấu một ít thức ăn trong nồi to vì bạn đã lãng phí một lượng lớn nhiên liệu để làm nóng nồi; các loại nồi inox nhiều đáy luôn có khả năng lan truyền nhiệt tốt hơn; lưới tăng nhiệt cũng có thể giúp bạn tiết kiệm được một lượng gas đáng kể.


* Hỏi : Nấu lửa to hay lửa nhỏ thì tiết kiệm gas hơn? 

- Đáp: Lửa bếp gas cổ điển chia làm hai phần. Phần màu xanh ở giữa có nhiệt độ nóng nhất, hãy chỉnh cho phần này vừa tiếp xúc đáy nồi, tránh những bếp có khoảng cách chân kiềng và đầu đốt quá cao hoặc quá thấp. (thông tin này không áp dụng đối với các bếp gas hồng ngoại công nghệ mới, tìm hiểu thêm nguyên lý bếp gas hồng ngoại) Khi chọn lựa sản phẩm, nếu có điều kiện bạn nên kiểm tra bật thử bếp với bình gas thật. Ngoài ra, khi đun nấu, bạn cần chọn nồi đủ lớn sao cho lửa cháy nhưng không bạt ra ngoài làm thất thoát nhiệt.
Ngọn lửa bếp gas thường

 * Hỏi : Em nghe nói gas sẽ thoát ra ngoài nhiều hơn những khi bật bếp. Điều đó có đúng không? Nếu vậy, chỉ nên bật bếp một lần khi nấu sẽ tiết kiệm được gas? 

- Đáp: Vâng, đúng là số lần bật bếp tỷ lệ thuận với số gas thoát ra ngoài. Tuy nhiên, cũng không nên máy móc không dám tắt bếp vì sợ bật lại tốn gas. Người nội trợ thông minh thường rất linh hoạt trong từng tình huống cụ thể. Xin chia sẻ với bạn kinh nghiệm, thay vì lo lắng về số lần bật bếp, bạn có thể chuẩn bị sẵn sàng các công đoạn rửa rau, vo gạo, thái thịt… sau đó, chuyển sang công đoạn đun nấu, bạn sẽ lập tức nhận ra số lần bật bếp giảm đi đáng kể mà không cần phải cố gắng nhiều.

* Hỏi : Có phải bố trí bếp ở nơi kín, khuất gió sẽ tiết kiệm được nhiều gas? 

- Đáp: Trước vì an toàn, sau vì tiết kiệm gas, đặt bếp cần phải tránh nơi có gió lùa trực tiếp làm tản mát nhiệt lượng. Đôi lúc gió làm tắt bếp gây nguy hiểm vì gas vẫn ùa ra nhưng không đốt cháy. Tuy nhiên, cũng không được bố trí bếp trong những góc quá khuất, quá gần các vật liệu dễ cháy như rèm cửa, tường có dán giấy, có treo tranh ảnh… Tốt nhất, nên đặt bếp trong phòng thông thoáng, bếp phải cao hơn và cách bình gas khoảng 1,5m. Nếu sợ rủi ro gió thổi tắt bếp, các loại bếp gas hồng ngoại đời mới có thể tránh được điều này, ngay cả khi có gió quạt thổi trực tiếp vào.

* Hỏi : Làm sao để biết nhân viên đã lắp đặt bình gas và bếp gas đúng cách, gas không bị rò rỉ? 

- Đáp: Lo lắng của bạn rất chính đáng. Đó là lý do chúng tôi luôn khuyên khách hàng nên sử dụng những thương hiệu gas có uy tín với đội ngũ nhân viên bán hàng đã qua đào tạo. Bạn nên thực hiện các bước trong quy trình để đảm bảo an toàn gas.

Ngoài ra, gia đình cũng có thể kiểm tra gian lận trọng lượng gas bằng cách cân bình gas trước và sau khi sử dụng hết. Trọng lượng chuẩn của nước gas LPG bên trong bình là 12kg. Xem thêm cách trừ chênh lệch trọng lượng vỏ bình)
Gas Petrolimex đủ trọng lượng


+Beptietkiem.vn

Thứ Hai, 17 tháng 3, 2014

BẾP ĐIỆN TỪ CÓ THẬT SỰ AN TOÀN CHO NGƯỜI SỬ DỤNG?


An toàn hàng ngày khi sử dụng bếp điện từ.

Lò vi sóng ra đời là một phát minh lớn trong lịch sử ngành nấu nướng, sử dụng sóng vô tuyến tần số cao, giúp chúng ta rất nhiều trong công việc nấu ăn hàng ngày. Ngày nay công nghệ đã phát triển rộng rãi hơn với việc sử dụng sóng trung bình cho bếp điện từ. Cũng như lò vi sóng, bếp điện từ giúp chúng ta nấu nướng nhanh hơn và đặc biệt là tiết kiệm điện. Bởi những đặc tính đó mà bếp điện từ được ưu tiên xuất hiện nhiều trong các nhà hàng quán ăn và đang ngày càng được sử dụng rộng rãi hơn trong bếp gia đình. Nhưng câu hỏi được đặt ra là sử dụng chúng có an toàn không?
Khoảng cách an toàn bếp điện từ
Mỗi bếp điện từ có một cuộn dây dòng diện xoay chiều trung bình từ 20 đến 100 kHz ngay bên dưới khu vực nấu. Điều này tạo ra một từ trường mạnh đi xuyên qua lớp gốm và làm nóng nồi chảo kim loại cần đun nấu nằm bên trên. Nguyên lý này được gọi là cảm ứng điện từ. Xem thêm đặc tính cần biết về bếp điện từ
Cấu tạo bếp điện từ, cuộn dây bếp điện từ

Lưu ý khi sử dụng bếp điện từ

Ví dụ khi bạn đang sử dụng chảo để nấu nướng thì đặt chảo trên khu vực nấu cùng với cuộn dây bên dưới sẽ tạo thành một tụ điện vô hình. Khi cuộn dây cảm ứng được bật (cắm điện cho bếp) thì nồi chảo bắt đầu tiêu thụ điện để sinh nhiệt. Nếu như bạn chạm vào chảo thì một dòng điện nhỏ có thể chạy sang cơ thể bạn. Có thể bạn sẽ không cảm nhận được, nhưng chắc chắn là bạn sẽ hấp thụ bức xạ từ trường trực tiếp từ nồi và chảo.

Thử nghiệm: bếp điện từ có an toàn không?

Chính phủ Thụy Sỹ đã quyết định thử nghiệm việc sử dụng bếp điện từ và phát hiện rằng trừ khi bạn sử dụng các sản phẩm đúng như đã được đề xuất theo quy định ICNIRP (Ủy ban quốc tế về Bảo vệ bức xạ ion hóa) thì bạn mới được bảo vệ an toàn. Nó yêu cầu khoảng cách an toàn là 30cm so với từ trường và nên  sử dụng một cái chảo đế bằng đủ to để che hết diện tích mặt từ và đặt đúng ngay trọng tâm của bếp.

Tuy nhiên, thực tế hàng ngày chúng ta ít ai để ý đến việc đặt chảo ngay ngắn và chắc chắn rằng chảo chúng ta đang sử dụng có phù hợp với bếp điện từ hay không?

Mặc dù chưa có bằng chứng khoa học thuyết phục rằng từ trường có tần số trung bình (sử dụng trong bếp điện từ) có ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe con người, nhưng cũng chưa có bằng chứng rằng nó thật sự an toàn cho người dùng. Vì vậy hãy suy nghĩ thật kỹ trước khi chọn sử dụng bếp điện từ. Phòng bệnh hơn chữa bệnh!  Hiện nay, bên cạnh công nghệ bếp điện từ thì các sản phẩm bếp gas truyền thống đã phát triển lên một thế hệ mới, an toàn, tiết kiệm gas hơn cho người sử dụng. Tìm hiểu thêm về Bếp gas hồng ngoại .

Lưu ý hàng ngày trong gia đình khi sử dụng bếp điện từ: xem thêm tại bếp điện từ có thật sự an toàn cho người sử dụng hay không?

+Beptietkiem.vn