Thứ Bảy, 30 tháng 8, 2014

NHỮNG ĐIỀU NÊN LÀM KHI BẠN MANG THAI



Bạn đã có thai? Xin chúc mừng! Việc mang thai khác biệt rất nhiều so với những gì bạn tưởng tượng và kèm với nhiều bất ngờ thú vị. Nhiều bà bầu nói rằng việc mang thai khá khó khăn và đôi khi việc chờ đợi một đứa trẻ ra đời đòi hỏi rất nhiều sự kiên nhẫn. Dù thế nào đi nữa, cũng thật khó mà biết được bạn có bị ốm nghén hay không, chỉ muốn nghỉ ngơi trên giường hoặc thậm chí sinh non. Hãy ngưng lo lắng và bắt đầu nghĩ về nhiều thứ có ích khác ngay bây giờ! Nếu biết trước từ những ngày đầu tiên khi mang thai, tôi sẽ cần làm những điều sau đây:




1. Bổ sung nhiều vitamin

Có rất nhiều khác biệt giữa lần mang thai thứ nhất và thứ hai. Thật vậy, tôi đã ốm nghén rất nhiều cho đến tuần thứ 22 trong lần đầu tiên mang thai và điều đó thật khốn khổ. Với lần mang thai thứ 2, tôi đã uống rất nhiều vitamin có lợi ngay từ trước khi tôi biết mình có mang và hai cô con gái của tôi đều khỏe mạnh. Từ khi tôi nghe nói về sự thiếu hụt vitamin có thể là nguyên nhân dẫn đến việc ốm nghén, tôi đã bắt đầu tìm hiểu và thấy thật là đúng. Ví dụ như vitamin đặc trưng như vitamin B, cây ké sữa (milk thistle), và thậm chí là gừng và lá bạc hà (rất tốt cho bao tử). Một khi biết mình có thai, bạn phải chắc chắn rằng cơ thể đang được cung cấp một lượng vitamin B9 (axit folit) thích hợp. 

2. Tìm những sản phẩm dành cho trẻ em mà bạn thực sự cần

Trên trang Amazon ở nước ngoài có một phân trang rất có ích cho các mẹ bầu khi muốn tìm mua những đồ dùng cần thiết cho con trẻ. Sau đó, bạn sẽ có danh sách những món đồ cần thiết cho bé cũng như thương hiệu uy tín và giá cả hợp lý. Thế nhưng loại hình này ở Việt Nam chưa được phổ biến và ít các bà bầu lên mạng tìm hiểu kỹ về vấn đề này. Tôi xin đưa ra một vài địa chỉ tham khảo mà tôi đã từng đến mua và tin tưởng như trang concung.vn, shoptretho.com.vn , babymartvn.com…những trang web này đều có phong phú đồ dùng cho mẹ và bé sơ sinh. Đó là những địa chỉ tham khảo của tôi, bạn hãy sáng suốt lựa chọn cho đứa con sắp chào đời của mình những gì tốt nhất nhé!

3. Chụp ảnh

Bạn có thể thích hoặc không thích cái bụng phình to khó coi của mình, nhưng hãy chụp ảnh nào! Tôi đã lưu giữ bộ ảnh mang tên “khoảnh khắc bụng bầu” được chụp trong suốt thời gian tôi mang thai, nhưng tôi đã quên chụp khi tôi phát hiện ra mình mang thai và cho đến trước khi sinh em bé. Ước gì tôi có nhỉ. Sẽ rất tuyệt vời khi nhìn ngắm sự khác biệt đang lớn lên từng ngày đó!

4. Liệt kê một danh sách cần làm trước khi bé chào đời

Có khá nhiều thứ bạn muốn hoàn thành trước khi chào đón bé, là việc trang trí phòng cho bé hoặc thậm chí là trùng tu lại toàn bộ căn nhà của bạn cũng nên! (hoặc sắm 1 cái bếp mới an toàn hơn cho bé và tiết kiệm chi phí cho gia đình?) Tin tôi đi… bạn không muốn làm tất cả những việc này trong 3 tháng cuối thai kỳ đâu, trong khi bạn đi lại còn gặp nhiều khó khan nữa. Cố gắng phân chia đều công việc trong vòng 40 tuần thai kỳ chứ không phải là chỉ ở 2 tuần cuối đâu nhé.

5. Làm một vài việc giúp bạn không bị chán ngán trong thời gian mang thai

Tôi thường xuyên kiểm tra thai mỗi tuần một lần để theo dõi sự thay đổi kích thước và sự phát triển của thai nhi. Tôi đã rất phấn khởi khi đọc sự tăng trưởng trong vài tuần. Nếu bạn có thời gian, hãy tập làm những món đồ nhỏ xinh cho em bé sắp chào đời như đan nón, vớ bằng len; hay cho thai nhi nghe những bản nhạc để kích thích sự phát triển trí não của bé…thậm chí trò chuyện với “cái bụng phình to” của mình, bé sẽ nghe thấy đấy!  

6. Thông báo tin vui của mình với bất cứ ai bạn muốn

Tôi còn nhớ mọi người nói với tôi là không nên thông báo việc tôi mang thai cho đến tuần thứ 14. Tôi đã lờ đi lời khuyên này và nói với gia đình cùng những người bạn thân của tôi. Tại sao ư? Bởi vì tôi đã bị sẩy đứa con đầu của mình ở tuần thứ 12 và bạn biết điều đó thực sự rất đau lòng. Thật khó khăn để diễn tả tâm trạng mà tôi đã trải qua, tinh thần và thể chất của tôi đều suy sụp. Tôi không thể tưởng tượng được việc phải đối phó với hoàn cảnh đó như thế nào nếu chỉ có một mình. Tôi thật sự rất cảm ơn những người bạn thân và gia đình yêu thương-những người đã trao cho tôi tình yêu và hỗ trợ tôi hết mình. Bởi thế nên, khi mang thai, hãy thông báo tin vui này với bất cứ ai mà bạn muốn.

7. Cố gắng ăn uống lành mạnh

Hãy nhớ là “cố gắng”. Sẽ rất khó khăn nếu bạn bị ốm nghén, hoặc thậm chí có thể nôn cả nước ra ngoài, nhưng một khi bạn thoát khỏi tình trạng nghén, hãy cố gắng ăn bữa chính bằng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và ăn những bữa phụ một cách khoa học với một kế hoạch được sắp xếp trước nhé. Và vui lòng tránh xa những món không có lợi cho thai nhi như kem hay hamburger- mang thai thì thèm nhiều thứ lắm, nhưng phải biết kiềm chế đấy!

8. Tập một vài bài tập thể dục đơn giản

Vâng! Tập thể dục là rất quan trọng khi mang thai, nhưng nếu mục tiêu của bạn quá cao bạn sẽ chẳng làm được gì cả, đặc biệt là khi bạn bị bệnh hoặc mệt mỏi. Thực hiện một một bài tập mềm dẻo và linh động để cảm thấy thoải mái trong 3 tháng cuối thai kỳ. Với lần mang thai đầu tiên của tôi, tôi đã đặt mục tiêu chạy 90 phút trong suốt thời gian mang thai! Phải, bạn có nhớ là tôi nói tôi đã nôn mửa đến tuần thứ 22? Tôi bệnh liệt giường trong nhiều tuần liền và tôi đã phải từ bỏ mục tiêu mình đã đặt ra. Tôi ước mình có thể hoàn thành một vài thứ đơn giản hơn, đặc biệt là vào 3 tháng giữa thai kỳ! Bơi lội là một bài tập tuyệt vời đấy, và tập yoga cũng là một liệu pháp tốt cho bạn vào giai đoạn cuối thai kỳ, trước khi bạn sinh.

9. Lưu trữ nhiều tã lót trẻ em

Chồng tôi đã lo lắng rất nhiều trước khi em bé được sinh ra, anh đã sắm rất nhiều tã trẻ em, số tã ấy đủ xài cho cả gần 1 năm sau khi em bé sinh ra. Anh ấy là một ông bố thật tuyệt vời, các bạn có thấy như vậy không? 

Đó là những kinh nghiệm của tôi tích lũy được sau 2 lần mang thai 2 thiên thần bé nhỏ. Những điều nên làm khi mang thai – hy vọng các mẹ sẽ chuẩn bị tốt nhất cho thành viên mới trong gia đình của mình nhé!

(Kinh nghiệm của 1 bà mẹ Mỹ - trích theo http://www.doublethebatch.com)

Người dịch: Peace World


Thứ Sáu, 29 tháng 8, 2014

LÀM MẸ KIỂU NHẬT, ÂU HAY VIỆT NAM?



Ngỡ rằng tìm hiểu kỹ lưỡng những phương pháp nuôi dạy trẻ ở các nước phát triển như Pháp, Mỹ, Nhật Bản sẽ đem lại lựa chọn tối ưu cho việc dạy con ngoan và thông minh hơn. Làm một người mẹ Mỹ hiện đại, người mẹ Pháp thanh thản hay người mẹ Nhật gần gũi? Đâu mới là phương pháp tốt nhất cho con của chúng ta?

Mỗi một phương pháp dạy con đều có những ưu khuyết khác nhau, nhưng quan trong hơn cả là làm sao phát huy tối đa những điểm tốt nhất trong môi trường châu Á như Việt Nam. Tôi đã từng chứng kiến, một số người mẹ vì quá tôn sùng” phương pháp dạy con nhất đinh, mà sẵn sàng bác bỏ các ý kiến của bố mẹ, bạn bè và cả người chồng, người cha của đứa trẻ. Trên thực tế, người mẹ không cần phải mù quáng chăm chăm đi theo một phương pháp của Mỹ, Nhật, Pháp hay Anh. Điều tốt nhất chính là, hiểu được giá trị, phương pháp cốt lõi của từng nước, phối hợp những giá trị văn hóa, truyền thống để trở thành một người mẹ Việt Nam hiện đại, thanh thản và gần gũi với con trẻ”, người mẹ không ngoan nên có phương pháp nuôi dạy trẻ linh hoạt, tùy hoàn cảnh xã hội, điều kiện gia đình và cả thời điểm tâm sinh lý của trẻ.

1. Hãy là người “mẹ Pháp” khi con từ 2-3 tuổi 


Ở giai đoạn này, người mẹ Pháp luôn chú trọng xây dựng tính tự lập cho bé. Ngay từ lúc trẻ lọt lòng, các mẹ Pháp cho con nằm riêng và rất hạn chế việc bế ẵm, ôm ấp con. Nếu bé có khóc trong đêm thì mẹ Pháp cũng không lao tới vỗ về ngay lập tức, ngược lại, họ để con trẻ tự bình tĩnh lại và… tự nín. Tuy nhiên, điều này không phải là hoàn toàn tốt và phù hợp với văn hóa nước ta. Ngay cả Tiến sĩ tâm lý học arie-Eve Hoffet-Gachelin (Chủ tịch Hiệp hội tâm lý Pháp Việt) đã chia sẻ, Bạn thử tưởng tượng một em bé vừa chào đời một mình trong đêm tối, em bé có thực sự cảm thấy an toàn, thoải mái? Do đó, nên cho bé ngủ chung giường, cả nhà quan tâm, chăm sóc rất tốt trong việc giúp bé cảm thấy an toàn, thích nghi dần dần, từ từ với môi trường xung quanh.
Và, ngủ chung giường không có nghĩa là, cho bé nằm chung cạnh  bố mẹ. Bạn có thể cho bé ngủ nôi cách xa giường bố mẹ. Điều này có thể giúp trẻ cảm thấy an toàn khi ngủ và bạn cũng có thể quan sát và chăm sóc bé tốt hơn. 


2. Học  cách nói “không” của người mẹ Pháp và tính kỷ luật của người mẹ Nhật khi bé từ 2 – 10 tuổi

Có một điều khá đặc biệt ở “người mẹ Pháp”, đó là sức mạnh của chữ “không”. Khi người mẹ Pháp nói “không”, bé sẽ ngừng ngay những hành động đang làm và nghe theo lời mẹ dặn dò. Thế nhưng, người mẹ Việt dường như chưa phát huy hết tác dụng của tiếng “không” ấy – dù cho mẹ nói “không” bao lần, bé cũng không mấy nghe lời. Điểm khác biệt tạo nên sức mạnh ấy là, mẹ của bé đã tạo được sự tác động lên bé và bé biết rằng rằng, không ai có thể giúp bé. Để làm được điều này thì nên quán triệt phương pháp:
  • Bạn  và gia đình, đặc biệt là ông bà, nên thống nhất với nhau: khi bạn nói “không”, ông bà tuyệt đối không nên bênh vực cho cháu, không  nên can thiệp. Như vậy, bé mới nghe lời bạn
  • Cha mẹ muốn cho trẻ ngoan thì Kkhi nói tiếng “không”, giọng nói nên dứt khoát, quyết đoán đối đi cùng ánh mắt kiên quyết, nhìn thắng thẳng vào bé. Tránh việc quát mắng hay đánh bé, như vậy chỉ khiến bé sợ hãi và dần chai sạn với đòn roi. Nên nhớ, vấn đề là : làm bé nghe lời chứ không phải đánh bé.

    Thêm nữa, trong giai đoạn từ 6-10 tuổi là giai đoạn hình thành cá tính của bé: bé biết phản kháng khi không hài lòng, bắt đầu học cách tư duy và sức sáng tạo phong phú. Đây cũng là giai đoạn các bậc cha mẹ có thể phần nào giúp cho trẻ phát triển trí thông minh lẫn EQ sớm. Do đó, một “người mẹ Nhật” là thích hợp nhất. Khi bé nhõng nhẽo, vòi vĩnh mẹ, cách tốt nhất là nói “không” và tuyệt đối không làm cho bé . Bạn nên cùng bé vạch ra những việc cùng làm: chơi trò chơi gì, vào lúc nào? Ăn lúc nào, và nên theo sát kế hoạch ấy. Điều này giúp bé có trách nhiệm với hành động của mình, kỷ luật tốt và phát triển bạn thân.


    3. Người mẹ Mỹ và Việt Nam khi con sau 10 tuổi


    Sau 10 tuổi, bạn cần làm nên sự kết hợp giữa một người mẹ Mỹ và Việt. 10 tuổi, bé đã có thể biết mình muốn gì, làm gì, bạn nên cho bé không gian, và sự tự do đế làm việc yêu thích. Nhưng việc bé yêu thích không có nghĩa là điều tốt cho trẻ, do bé còn quá nhỏ để hiểu được điều gì thật sự tốt cho bé. Chính lúc này, bạn nên là một “người mẹ Việt” dịu dàng, giải thích những điều không tốt và hướng cho trẻ đến những hoạt động tốt hơn, phù hợp với thế mạnh của trẻ.



    Cuối cùng, việc chọn lựa phương pháp dạy giúp con ngoan hơn, thông minh hơn phụ thuộc khá nhiều vào môi trường xung quanh và sự khéo léo của bạn. Không cần phải cứng nhắc áp dụng bất di bất dịch một nguyên tắc nào bởi thực tế xã hội luôn không ngừng thay đổi, có một điều là đúng ngày hôm trước đến nay đã cũ rồi. Tuy nhiên, không cứng nhắc không đồng nghĩa với không cứng rắn hay dễ dãi, lúc nào cũng hãy là một tấm gương nghiêm khắc và nghiêm túc trong việc giáo dục con trẻ. Bạn không thể nào dạy trẻ tính ngăn nắp trong khi lúc nào nhà cửa cũng bề bộn, phải không nào? Một người mẹ biết suy nghĩ sẽ trưởng thành hơn rất nhiều khi cố gắng dạy con, hãy trải nghiệm và cho chúng tôi biết ý kiến của bạn nhé!
    +Hoà Bình +Beptietkiem.vn 














    Thứ Bảy, 23 tháng 8, 2014

    BÍ KÍP CHÁO DINH DƯỠNG CHO BÉ YÊU

    Khi trẻ bước vào giai đoạn từ 12-24 tháng, ngoài sữa mẹ ra, trẻ cần được bổ sung dinh dưỡng nhiều hơn qua các món ăn dặm hàng ngày. Và, cháo là một trong những lụa chọn hàng đầu của các bà mẹ do cháo có tính mềm, dễ tiêu hóa, thích hợp cho trẻ. Thế nhưng, làm sao để món cháo với những hạt gạo nhạt nhẽo có thể hấp dẫn trẻ nhưng vẫn bảo đảm cung cấp đủ dinh dưỡng và đúng khoa học lại là một câu hỏi hóc búa

    Dưới đây là gợi ý một vài món cháo dinh dưỡng lạ miệng cho các mẹ. Cách chế biến không tốn nhiều thời gian nhưng vẫn giữ đúng dinh dưỡng khoa học cho trẻ nhỏ - rất thích hợp những bà mẹ bận rộn.


    1.   Cháo gan, cải thìa

    Các mẹ thường nấu cháo thịt đơn giản cho các bé, nhưng lại quên rằng, còn một loại thịt cũng cung cấp dinh dưỡng không kém – đó là gan heo.
    Theo TS.BS Trần Đình Toán, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu Nghị Hà Nội, Cứ trong 100g gan lợn chứa 21,3g protein, 25mg sắt, 8700 đơn vị quốc tế Vitamin A, trong khi ở 100g thịt có nửa mỡ nửa nạc thì số lượng này sẽ là 9,5g protein, 1,4 mg sắt, không có vitamin A.
    Cụ thể hơn là:
        -  Protein đóng góp vào sự phát triển tầm vóc và sức đề kháng của trẻ.
        -  Chất sắt : nguyên liệu tạo ra huyết sắc tố, có tác dụng chữa trị và phòng chống thiếu máu
        -  Vitamin A: phát triển và giúp trẻ sáng mắt

    Cháo gan lạ miệng giúp bé yêu ăn ngon hơn


    Công thức:
        - Nguyên liệu:

    • Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)
    • Gan heo: 20g (1 muỗng canh)
    • Rau giền cải thìa: 10g (1 muỗng canh)
    • Dầu ăn tinh luyện: 5g (1 muỗng canh)

        -  Cách chế biến:
    • Gạo rửa sạch, ngâm 30 phút, giã nhỏ và nấu thành cháo
    • Gan heo rửa thật sạch, nêm nếm, nấu chín và nghiền nhỏ 
    • Rau ghiền, cải thìa cắt nhỏ và luộc trong nước sôi trong khoảng 3 phút. Cho ít muối vào nước luộc để rau có vị hơn
    • Cháo nấu như bình thường, nêm nếm theo khẩu vị của trẻ. Sau đó cho hỗn hợp gan, rau nghiền và cải thìa vào cháo, nêm lại lần nữa. 
    • Đổ cháo ra chén, cho ½ muỗng dầu ăn vào cháo, và cho bé dùng

    2.   Cháo nghêu,rau mồng tơi
    Nghêu chứa nhiều canxi, photpho – chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển xương và răng cùa trẻ trong giai đoạn này. Ngoài ra, axit béo omega 3 và vitamin A đóng góp cho sự hình thành, phát triển não bộ và hỗ trợ thị giác cho trẻ từ 12-24 tháng
    Rau mồng tơi đơn giản, dễ nấu lại rất giàu chất kẽm – rất hiệu quả với các bé bị táo bón nhé các mẹ


    Công thức
        -  Nguyên liệu:
    • Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)
    • 300g nghêu sống
    • 3-5 lá mồng tơi
       -  Chế biến:
    • Gạo rửa sạch, ngâm 30 phút, giã nhỏ và nấu thành cháo
    • Nghêu rửa thật sạch luộc sơ cho há miệng, nhặt lấy thịt nghêu và bỏ vỏ. Thịt nghêu băm nhỏ. Lọc lấy 1 bát nước luộc nghêu nhỏ,nước phải trong
    • Dùng nước luộc nghêu để luộc rau trong 3 phút. Sau đó, cho thịt nghêu và cháo vào đảo đều cho sôi 
    • Đổ cháo ra chén, cho ½ muỗng dầu ăn vào cháo, và cho bé dùng

    3.   Cháo cá lóc với khoai tây, cà rốt
    So với thịt, cá có giá trị dinh dưỡng cao hơn – tỉ lệ chất đạm đáng kể, dễ tiêu và ít mỡ - rất thích hợp cho bé từ 12-24 tháng tuổi. Thêm nữa, cá lóc có khá nhiều axit amin cần thiết mà cơ thể bé không tự tạo ra được, hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa và tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng.

    Cháo cá lóc khoai tây cà rốt có màu sắc khá bắt mắt và cung cấp đủ chất cho bé yêu


    Công thức
        -  Nguyên liệu
    • Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)
    • Cà rốt: 10g
    • Cá lóc: 30g
    • Khoai tây: 10g
    • Dầu ăn tinh luyện: 5g (1 muỗng canh)
        -  Chế biến:
    • Làm sạch cá lóc, ướp với các gia vị, sau đó hấp cách thủy chín. Lấy thịt cá nghiền nhỏ, ướp với gia vị.
    • Lọc bỏ xương cá. Lưu ý: cá lóc có khá nhiều xương nhỏ. Các mẹ nên cẩn thận khi lọc, tránh cho bé mắc xương
    • Cà rốt, khoai tây luộc chín, rồi xắt nhỏ.  
    • Gạo rửa sạch, ngâm 30 phút, giã nhỏ
    • Đun nước sôi nấu cháo bằng gạo đã băm nhỏ. Sau đó cho cá, khoai tây và cà rốt vào cháo. Nêm lại lần nữa, rồi tắt bếp
    • Đổ cháo ra chén, cho ½ muỗng dầu ăn vào cháo, và cho bé dùng


    Mách bạn:
    Cá tuy dinh dưỡng cao, nhưng tuyệt đối không nên sử dụng cá kém tươi hoặc ươn. Như vậy, sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Dưới đây là một số mẹo giúp các mẹ lựa được cá tươi, ngon

    Bộ phận
    Dấu hiệu cá tươi
    Dấu hiệu kém tươi hoặc ươn
    Thân cá
    - Co cứng, để trên bàn tay không thõng xuống.
    - Mềm nhũn, để trên bàn tay quằn xuống dễ dàng.
    Mắt cá
    - Lồi, trong suốt.
    - Mắt lõm và khô, đục.
    Mang cá
    - Đỏ hồng, không có nhớt và không có mùi hôi.
    - Màu xám hoặc nâu, có nhớt bẩn có mùi hôi thối.
    Vẩy cá
    - Vẩy tươi, sáng lóng lánh, dính chặt vào thân.
    - Vẩy không sáng hoặc mờ, lỏng lẻo, dễ tróc, có mùi hôi ươn.
    Bụng cá
    - Bình thường, không phình, không bị vỡ, hậu môn nhỏ, lõm hoặc phẳng.
    - Bụng phình, hậu môn lồi hoặc đỏ bầm.
    Thịt cá
    - Thịt rắn chắc, dính chặt vào xương sống.
    - Thịt mềm, dùng ngón tay ấn vào để lại vết ấn trong thời gian lâu, thịt tróc ra khỏi xương dễ dàng.
    Mùi
    - Mùi tanh đặc trưng của cá, không có mùi lạ.
    - Mùi hôi, ươi, mùi kháng sinh.





    Thứ Bảy, 16 tháng 8, 2014

    TUYỆT CHIÊU XÂY DỰNG THỰC ĐƠN CHO TRẺ MẦM NON

    Trẻ nhỏ nói chung và trẻ mầm non – độ tuổi từ 3-6 tuổi - nói riêng rất cần chất dinh dưỡng để phát triển thể lực, trí lực và cần cho các hoạt động hàng ngày. Do đó, việc xây dựng thực đơn dinh dưỡng khoa học cho trẻ mầm non là một điều quan trọng mà các mẹ cần biết.

    1. Những điều “NÊN LÀM” khi xây dựng thực đơn

    • Để có thể xây dựng được thực đơn đầy đủ dinh dưỡng và phù hợp cho trẻ mầm non, điều đầu tiên các mẹ nên xem xét đến thể trạng, giai đoạn phát triển của bé. Các mẹ có thể dùng các chỉ số tiêu chuẩn để xác định tình hình thể chất của trẻ như:
      • Nhu cầu năng lượng trong  1 ngày:   

    Nhóm tuổi của trẻ
    Nhu cầu năng lượng (Kcal/ngày)
    1-3 tuổi
    1.180
    4-6 tuổi
    1.470
      • Nhu cầu nước của trẻ:
    Cách ước lượng
    Nhu cầu nước
    Trẻ  11 -20kg 1.000ml + 50ml/kg cho mỗi 10kg cân nặng tăng lên
    Trẻ  trên 21kg 1.500ml + 20ml/kg cho mỗi 20kg cân nặng tăng lên
    • Thực đơn nên cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trè mầm non:
    Nên cân đối nhiều loại thực phẩm trong khẩu phần
      • Chất đạm: có nhiều trong thịt, trứng, sữa (đạm động vật) và các loại hạt – đậu nành, đậu đỏ (đạm thực vật). Mẹ nên phối hợp đạm động vật và đạm thực vật để giúp bé dễ hấp thu chất dinh dưỡng và tạo cảm giác ngon miệng.
      • Chất béo: cung cấp năng lượng cao, có nhiều trong dầu ăn, mỡ, bơ.
      • Chất bột đường : các thức ăn chế biến từ gạo như bột, cháo, cơm, mì.
      • Tỉ lệ Đạm: Béo: Bột Đường = 15:20:65
      • Chất sắt: rất cần cho trẻ mầm non, trẻ cần được cung cấp 6-7mg sắt mỗi ngày. Sắt có thể tìm thấy trong gan, tim, cật, các loại đậu và rau có màu xanh thẫm.
    • Nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày:  “sáng ăn no, trưa ăn tốt và tối ăn vừa phải”. Tốt nhất mẹ nên chuẩn bị 3 bữa chính và 2 bữa phụ
      • Bữa sáng: cho trẻ ăn nhiều, thường có bánh mì, bánh ngọt, trứng gà..có thể kết hợp các món ăn nhẹ. Chất dinh dưỡng chiếm khoảng 25% số lượng thức ăn cả ngày
      • Bữa trưa: kết hợp được các chất dinh dưỡng, do đó mẹ nên cho trẻ ăn cơm nát (đối với trẻ chưa nhai kĩ được thức ăn), rau cải, gan động vật, đậu phụ,.. Lượng dinh dưỡng chiếm khoảng 35% số lượng thức ăn hàng ngày
      • Buổi chiều có thể cho trẻ uống sữa bò, sữa đậu nành. Lượng dinh dưỡng chiếm khoảng 10% số lượng thức ăn hàng ngày
      • Buổi tối: mẹ nên cho trẻ ăn hơi nhạt. Ví dụ, cơm nát, mì sợi, rau cải, súp,.. Lượng dinh dưỡng chiếm khoảng 30% số lượng thức ăn hàng ngày
    • Bữa phụ có thể là sữa chua, phô mai, hoa quả xay, có thể không cần xay kĩ nếu trẻ đã cứng cáp.
      • Số lượng cho trẻ mầm non có thể tham khảo như sau:
      • Cho trẻ uống sữa 350-500ml sữa mỗi ngày
      • Gạo: 150-250g (100g gạo tương đương 200g bún, hoặc bánh phở, 140g bánh mì)
      • Thịt,cá, tép (nạc): 100g
      • Rau (đã làm sạch): 100-150g
      • Nên dựa vào điều kiện kinh tế gia đình để xây dựng các món ăn thích hợp
      • Nên thay đổi các món ăn thường xuyên để giúp trẻ ăn ngon miệng hơn

    2. Những sai lầm khi xây dựng thực đơn cho trẻ mầm non

    Trẻ biếng ăn
    do đâu

    • Không tìm hiểu kỹ thể trạng và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mầm non: Nhiều mẹ khi vừa tìm được đâu đó một thực đơn thì đã vội vàng áp dụng mà không biết thể chất của trẻ có thích hợp hay không? Điều này ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình phát triển thể lực và trí lực của trẻ
    • Chỉ tập trung vào một loại thức ăn hay một chất dinh dưỡng: Nếu chỉ tập trung vào một chất dinh dưỡng hay một loại thức ăn thì cơ thể bé không hấp thu hết được chất dinh dưỡng. Ví dụ, phần ăn của trẻ chỉ cung cấp chất đạm, nhưng lại thiếu các vitamin và chất khoáng – chất dinh dưỡng giúp trẻ hấp thu tốt chất đạm.
    • Chỉ cho trẻ mầm non ăn các loại thực phẩm đắt tiền hay các thực phẩm ôi thiu, ươn bẩn: đắt tiền không có nghĩa là tốt 100% - điều cốt yếu là, sử dụng đúng thực phẩm cung cấp đúng chất dinh dưỡng trẻ cần.