Thứ Năm, 17 tháng 3, 2016

Cách làm bánh quy nhân hạnh nhân

Thật tuyệt vời khi được thư giãn, thưởng thức những chiếc bánh quy giòn tan trong miệng có chút vị béo bùi của hạt hạnh nhân, lại càng đặc biệt hơn khi kết hợp với vị trà thanh mát. Một ngày của bạn bỗng trở nên nhẹ nhàng và thư thái hẳn. Cùng Beptietkiem.vn thử nhé!




1/ Chuẩn bị làm bánh quy nhân hạnh nhân:

Nguyên liệu làm bánh quy nhân hạnh nhân.

Nguyên liệu làm bánh quy nhân hạnh nhân:

  • Hạt hạnh nhân xay nhuyễn: 250g.
  • Đường trắng: 130g.
  • Lòng trắng trứng: 02.
  • Vani: 1/2 muỗng cafe.
  • Hạt hạnh nhân thường: 30 hạt.

Dụng cụ làm bánh quy nhân hạnh nhân:

  • Bát sạch.
  • Thìa gỗ, đĩa.
  • Phới lưới.
  • Khay nướng.
  • Giấy nến.


2/ Cách làm bánh quy nhân hạnh nhân:

  • Bước 1 : Làm nóng lò nướng ở 160 độ C trước khi nướng bánh.
  • Cho giấy nến lót vào khay nướng . Đặt sang một bên.
  • Bước 2 : Trong một cái bát to sạch, cho hỗn hợp gồm bột hạnh nhân xay, đường trắng, lòng trắng trứng và vani vào bát. Dùng thìa gỗ trộn hỗn hợp này cho thật đều.
Cho hỗn hợp bột hạnh nhân xay, đường, lòng trắng trứng và vani vào bát trộn và trộn đều với nhau.
  • Bước 3 : Dùng tay nặn từng miếng bột thành những viên tròn nhỏ kích cỡ tùy thích. Cho hạt hạnh nhân vào giữa bánh. Cho vào khay nướng. Làm như thế cho đến khi hết số bột mà bạn có.

Cho hạt hạnh nhân vào giữa bánh.
  • Bước 4 : Nướng bánh trong lò khoảng từ 15 đến 18 phút. Khi bánh trở nên cứng cáp và hơi ngả màu thì đưa bánh ra khỏi lò và để nguội khoảng 5 phút trước khi đặt lên kệ làm mát để bánh nguội hoàn toàn.

Bánh quy nhân hạnh nhân đã ra lò và chờ bạn thưởng thức.
  • Như vậy là những chiếc bánh quy nhân hạnh nhân nhỏ xinh đã ra lò rồi đấy. Bạn có thể ăn bánh kèm với một thức tráng miệng khác có vị rượu, hoặc thưởng thức cùng với một ly kem, một cốc mousse cũng rất ngon.
  • Một cách thưởng thức thú vị khác cũng được ưa thích, đó là nghiền bánh ra thành những vụn nhỏ để rắc lên ăn kèm với kẹo chocolate mềm. Kiểu nào thì cũng ngon hết phải không nào?

3/ Quy trình làm bánh quy nhân hạnh nhân:

  • Thời gian làm bánh: 10 phút.
  • Thời gian nướng bánh: 30 phút.
  • Độ khó : trung bình.
Bánh quy nhân hạnh nhân thơm ngon nhưng lại dễ làm đúng không nào, chúc các bạn thành công với món bánh quy nhân hạnh nhân này nhé!

Tham khảo về các loại cookie press đang bán trên thị trường:
Nguyên tắc làm bánh và dụng cụ làm bánh chuẩn: http://beptietkiem.vn/05-huong-dan-luu-y-co-ban-khi-lam-banh-quy-voi-cookie-press/

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét